omar nammour
Well-Known Member
Foie Gras
معنى هذه الكلمة الفرنسية "الكبد السمين" كبد الإوز هو طبق شهي فاخر جداً جداً في قائمة الأطعمة الغربية وأصلها فرنسي،
لكن هذا الطبق في الحقيقة يأتي من إطعام الإوزة بالقوة، لجعلها تمرض بداء الكبد المتشحم السمين لنرى ما هو مصدر هذا الطبق اللذيذ:
تُجبر الإوزة بالقوة على بلع الطعام.. حتى لو لم تكن راغبة فيه:
الأنبوب المعدني يمر عبر حلقها إلى معدتها مباشرة... حتى لو لم تكن تريد أكل أي شيء وذلك لجعل الكبد يتضخم ويمتلئ بالشحوم:
أقفاص التربية صغيرة جداً ويجبرون الإوزات على البقاء في وضعية واحدة وذلك لتفادي خسارة الطاقة، فيتحول كل الطعام إلى شحم:
كم تظهر عيونها حزينة ومليئة بالأسى...
أقدامها متورمة من الوقوف الطويل كل يوم... ولا داعي للنوم لأنها ستمسك من جديد وتجبر على الطعام
رغم أنها تحاول الدفاع عن أنفسها، لكن دون أي قوة....
كم هي حزينة ومؤلمة هذه الحياة....
معنى هذه الكلمة الفرنسية "الكبد السمين" كبد الإوز هو طبق شهي فاخر جداً جداً في قائمة الأطعمة الغربية وأصلها فرنسي،
لكن هذا الطبق في الحقيقة يأتي من إطعام الإوزة بالقوة، لجعلها تمرض بداء الكبد المتشحم السمين لنرى ما هو مصدر هذا الطبق اللذيذ:
تُجبر الإوزة بالقوة على بلع الطعام.. حتى لو لم تكن راغبة فيه:
الأنبوب المعدني يمر عبر حلقها إلى معدتها مباشرة... حتى لو لم تكن تريد أكل أي شيء وذلك لجعل الكبد يتضخم ويمتلئ بالشحوم:
أقفاص التربية صغيرة جداً ويجبرون الإوزات على البقاء في وضعية واحدة وذلك لتفادي خسارة الطاقة، فيتحول كل الطعام إلى شحم:
كم تظهر عيونها حزينة ومليئة بالأسى...
أقدامها متورمة من الوقوف الطويل كل يوم... ولا داعي للنوم لأنها ستمسك من جديد وتجبر على الطعام
رغم أنها تحاول الدفاع عن أنفسها، لكن دون أي قوة....
كم هي حزينة ومؤلمة هذه الحياة....
